BRC Gıda Güvenliği Standardı Belgelendirme Danışmanlığı
BRC gıda güvenliği standardına göre sistem kurulumu: HACCP planı, ön gereksinim programları…
Bu başlık altındaki çalışmalar, işletmelerden istenen yönetim sistemi ve uygunluk belgelerine hazırlığı kapsar. Rolümüz baştan net olsun: sistemi kurar ve denetime hazırlarız; belgeyi akredite belgelendirme kuruluşu düzenler.
Bu iki iş sık sık karıştırılır. Danışmanlık; standardın şartlarını işletmenin süreçlerine uyarlamak, eksikleri tespit etmek, dokümantasyon ve kayıt düzenini kurmak, iç denetimi işletmek ve denetime hazırlamaktır. Belgelendirme ise bağımsız bir kuruluşun işletmeyi denetleyip belge düzenlemesidir. Bu iki işin aynı kuruluşça yapılması tarafsızlık gereğiyle bağdaşmaz; bir belgelendirme kuruluşu, danışmanlığını yaptığı işletmeyi denetleyemez.
Yönetim Akademisi belge düzenleyen bir kuruluş değildir. Yürüttüğümüz iş sistemin kurulması, dokümantasyonun hazırlanması ve belgelendirme denetimine hazırlıktır; belgeyi, işletmenin seçtiği akredite belgelendirme kuruluşu düzenler.
Çalışma kapsamın belirlenmesiyle başlar: hangi standart, hangi faaliyet alanı, hangi sahalar. Ardından mevcut durum analizi yapılır; standardın şartlarıyla işletmenin bugünkü uygulaması karşılaştırılır ve aradaki fark bir eksik listesine dönüşür. Üçüncü adım dokümantasyon ve uygulamadır: politika, süreç tanımları, risk değerlendirmesi, kayıt formları ve gereken eğitimler.
Sistem bir süre çalıştıktan sonra iç denetim yapılır ve yönetimin gözden geçirmesi toplanır; belgelendirme kuruluşları denetim öncesinde bu iki kaydı arar. Denetim genellikle iki aşamalıdır: önce dokümantasyon ve hazırlık düzeyi, sonra sahadaki uygulama incelenir. Denetimde çıkan bulgular için düzeltici faaliyet planlanır ve kanıtlarıyla kapatılır. Belge alındıktan sonra da sistem gözetim denetimleriyle izlenmeye devam eder; bu nedenle kurulan düzenin denetim günü için değil sürekli çalışacak biçimde tasarlanması gerekir.
Standart seçimi çoğu zaman işletmenin kendi tercihiyle değil, dışarıdan gelen bir şartla başlar. Otomotivde ana sanayi tedarikçiden IATF 16949 ister; gıdada perakende zincirleri BRC ya da benzeri bir gıda güvenliği standardı arar; tekstilde markanın sosyal uygunluk ve geri dönüştürülmüş içerik programları belirleyici olur; havacılıkta AS 9100 kapıyı açan şarttır. Bazı başlıklar ise belge değil mevzuat konusudur: CE işareti, ürünün ilgili teknik düzenlemeye uygunluğunun beyanıdır ve isteğe bağlı bir kalite belgesi gibi düşünülemez. İşletmede birden fazla standart yürüyorsa bunları entegre kurmak, ortak şartların tek düzen üzerinden yönetilmesini sağlar.
Belgelendirme bir bitiş değil, bir başlangıçtır. Belgenin geçerliliği gözetim denetimleriyle sürdürülür ve bu denetimlerde sistemin yıl boyunca çalışıp çalışmadığına bakılır: iç denetim programı uygulanmış mı, yönetimin gözden geçirmesi yapılmış mı, açılan uygunsuzluklar kapatılmış mı, hedefler izlenmiş mi.
Uygulamada en sık görülen sorun, sistemi kuran kişinin işten ayrılmasıyla kayıt düzeninin durmasıdır. Bunu önlemenin yolu, sistemi tek kişiye değil süreçlere bağlamaktır: her kaydın sahibi bir görev tanımıdır, bir kişi değil. Doküman güncelliğinin yılda belirli aralıklarla gözden geçirilmesi ve yeni gelen çalışanlara sistemin tanıtılması da bu sürekliliğin parçasıdır.
BRC gıda güvenliği standardına göre sistem kurulumu: HACCP planı, ön gereksinim programları…
BSCI davranış kuralları kapsamında sosyal uygunluk denetimine hazırlık: özlük, puantaj ve ücret kayıtları…
ISO 45001 iş sağlığı ve güvenliği yönetim sistemi kurulumu, çalışan katılımı düzeni ve belgelendirme denetimine…
CE işareti süreç danışmanlığı: ürünün kapsamının belirlenmesi, teknik dosya hazırlığı…
GMP iyi üretim uygulamaları danışmanlığı: tesis akışı ve çapraz bulaşma, kalifikasyon, geçerli kılma…
GOST-R ve Avrasya uygunluk danışmanlığı: ürünün rejiminin belirlenmesi, deney ihtiyacı…
GRS belgelendirme danışmanlığı: gözetim zinciri kayıtları, kütle denkliği…
Havacılık kalite yönetim sistemi kurulumu: konfigürasyon yönetimi, ürün emniyeti, sahte parça önleme…
IATF 16949 otomotiv kalite yönetim sistemi kurulumu: APQP, FMEA, kontrol planı, MSA…
Inditex tedarikçi uygunluk danışmanlığı: üretim yeri envanteri ve izlenebilirlik, sosyal denetim hazırlığı…
ISO 13485 tıbbi cihaz kalite yönetim sistemi kurulumu: tasarım dosyası, izlenebilirlik…
ISO 14001 çevre yönetim sistemi kurulumu: çevre boyutu ve etki değerlendirmesi, uyum yükümlülükleri…
ISO 27001 bilgi güvenliği yönetim sistemi kurulumu: varlık envanteri, risk işleme planı…
ISO 50001 enerji yönetim sistemi kurulumu: enerji gözden geçirmesi, taban çizgisi…
ISO 9001 kalite yönetim sistemi kurulumu, dokümantasyon ve belgelendirme denetimine hazırlık danışmanlığı.
OCS organik içerik standardı danışmanlığı: organik hammadde izlenebilirliği, içerik oranı hesabı…
RCS sertifikasyon danışmanlığı: geri dönüştürülmüş içerik iddiasının doğrulanması, gözetim zinciri kayıtları…
Sedex üyeliği ve SMETA denetimine hazırlık: öz değerlendirme formu, çalışma süresi ve ücret kayıtları…
Hizmet yeterlilik belgesi başvurusu öncesinde işyerinin ilgili TS standardına göre hazırlanması: personel, donanım…
Hayır. Yönetim Akademisi belge düzenleyen bir kuruluş değildir; sistemin kurulması, dokümantasyonun hazırlanması ve denetime hazırlık çalışmalarını yürütür. Belgeyi, işletmenin seçtiği akredite belgelendirme kuruluşu düzenler.
Seçim işletmenindir. Seçerken kuruluşun ilgili standart ve faaliyet alanı için akreditasyon kapsamına, müşterinizin kabul ettiği kuruluşlar listesine ve denetim planına bakmak gerekir.
Tek bir süre vermek doğru olmaz; süre işletmenin büyüklüğüne, mevcut kayıt düzenine, kapsama ve ekibin çalışmaya ayırabildiği zamana göre değişir. Takvim, mevcut durum analizinden sonra birlikte çıkarılır.
Uygunsuzluk beklenen bir sonuçtur ve süreci bitirmez. Bulgu için kök neden araştırılır, düzeltici faaliyet planlanır ve kanıtlarıyla belgelendirme kuruluşuna sunulur; kabul edildiğinde süreç devam eder.
Kurulabilir. Doküman yönetimi, risk değerlendirmesi, iç denetim ve yönetimin gözden geçirmesi gibi ortak şartlar tek bir düzen üzerinden yürütüldüğünde iş yükü belirgin biçimde azalır.
Bu sitede yalnızca sitenin çalışması için zorunlu çerezler kullanılır. İstatistik amaçlı analitik çerezler ise yalnızca onayınızla yüklenir. Çerez Politikası